Iniciado em 1970 , em São Paulo o Encontro de Casais com Cristo (ECC) é um serviço da Igreja em favor da evangelização das famílias, mostrando pistas para que os casais se reencontrem com eles mesmos, com os filhos, com a comunidade e, principalmente, com Cristo. Com três etapas, tem como pilares a doação, essência da vida cristã, pobreza, simplicidade, alegria e doação.
O casal diocesano Carlos e Marli Lamel coordenou uma formação regional de casais com paróquias de Salto do Jacuí, Ibirapuitã, Chapada e Soledade realizada domingo, 07 em Espumoso e que teve como um dos palestrantes o ex-padre espumosense Domingos Vercelino Ramos, o padre Mini . Carlos falou da importância do encontro. Já Marli Lamel destacou o empenho dos casais em participar.
Padre em espumoso entre 1974 e 1980, Domingos Vercelino Ramos, o padre Mini, ressaltou a satisfação de estar de volta e disse que o Encontro de Casais com Cristo nada mais é do que um serviço-escola da igreja às famílias da paróquia.
O atual pároco de Espumoso, Sandro Gianluppi disse que o legado da comunidade cristã vem desde a catequese, passando pela primeira comunhão, crisma e ECC.
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