Após safra recorde de uva o desafio atual dos produtores é vender mais vinhos

Depois da safra recorde de uva o desafio do RS agora é vender mais vinhos. Nesta quarta-feira (31), o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) apresentou, no Palácio Piratini, os dados da safra histórica de uva em 2017 superando a expectativa estimada entre 600 e 700 milhões de quilos. O Rio Grande do Sul é responsável por cerca 90% da produção de uvas destinadas ao processamento de vinhos, espumantes e sucos, bem como, também, por 90% da elaboração de produtos vinícolas no Brasil. De acordo com o Cadastro Vinícola (parceria entre Ibravin, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e Seapi-RS), o estado conta com 675 vinícolas formalizadas.

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