Fruticultura – os cuidados com o pomar são essenciais para a produção
O Rio Grande do Sul possui excelentes condições de clima e solos, possivelmente as melhores do país, para a produção de frutas de clima temperado. Em nível nacional, as produções gaúchas de uva, pêssego, figo, pêra, nectarina e kiwi ocupam o primeiro lugar entre os estados brasileiros e o segundo lugar em ameixa, maçã e morango. Nas frutíferas subtropicais, temos uma importante produção de caqui e citros
para mesa.
O cultivo de plantas frutíferas apresenta características peculiares, como alto retorno econômico por hectare e ocupação intensiva de mão-de-obra qualificada, o que já ocorre em muitas propriedades, especialmente na agricultura familiar do RS. Além disso, a fruticultura é a base de muitas agroindústrias, como no setor conserveiro da Zona Sul e no vitivinícola da Serra, entre outros. Deste modo, a fruticultura se constitui na atividade mais importante de milhares de agricultores do RS.
Estas e outras condições fizeram com que, nos últimos anos, a fruticultura tenha sido buscada, cada vez mais, como alternativa às atividades tradicionais do RS, como a produção de grãos e a pecuária, cuja concorrência é cada vez maior com estados do Centro-Oeste e Nordeste do país.
Vivairo Zago, assistente técnico regional da da EMATER/RS-ASCAR, destaca que a fruticultura precisa de planejamento e muita atenção em relação ao manejo:
