A nossa equipe de reportagem conversou com a nutricionista Francini Borghardt, do Hospital Notre Dame São Sebastião de Espumoso, para falarmos sobre a importância de uma alimentação equilibrada sem recorrer a dietas restritivas.
Francini destacou que restrições severas levam à privação, favorecem o efeito sanfona e prejudicam a relação com a comida. Em vez disso, ela recomenda uma abordagem consciente, baseada na moderação, variedade alimentar e prazer ao comer.
Para criar hábitos saudáveis, a nutricionista sugere incluir alimentos naturais, reduzir ultraprocessados, planejar refeições e respeitar sinais de fome e saciedade. A mentalidade equilibrada é essencial para o sucesso a longo prazo, evitando punições e compensações.
A alimentação deve ser flexível, prazerosa e sustentável, contribuindo para a saúde e bem-estar sem imposições rígidas.
Confira a seguir a reportagem completa com a nutricionista Francini Borghardt, do Hospital Notre Dame São Sebastião de Espumoso para a nossa programação do Giro da Notícia.
Reportagem: Pedro Vedoia