Valor do boi é o menor no ano; por que preço da carne não cai?
Enquanto nas prateleiras dos mercados o preço da carne está nas alturas, no campo, os valores recuaram alguns reais. Isso porque as vendas do Brasil para a China foram suspensas após dois casos atípicos de vaca louca notificados em Minas Gerais e Mato Grosso
A Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) já informou que as ocorrências não apresentam risco para a cadeia de produção bovina brasileira. Mesmo assim, a China mantém o veto há 47 dias. O país asiático importa quase metade das cerca de 2 milhões toneladas de carne que o Brasil envia a outros países, por ano e, portanto, todo movimento que a nação faz facilmente afeta nossos preços. O Coordenador do núcleo de sistemas de produção de bovinos de corte e cadeia produtiva da UFRGS, Julio Barcelos ressalta que a maioria da carne bovina ainda está parada em câmaras frias nos frigoríficos e em contêineres em portos, sem previsão de destino. Ele comenta porque no RS este impacto de excesso de oferta ainda não chegou ao bolso do consumidor.
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