Em Tapera Emater incentiva a produção de melado
No município de Tapera, há sete agroindústrias no meio rural, todas legalizadas junto ao Programa Estadual de Agroindústrias Familiares (PEAF), e entre as quais, citamos a Agroindústria de Melado e Chimia com fabricação, como matéria prima a cana de açúcar, em funcionamento a três anos.
A Agroindústria Família Simon, trabalha na atividade, produtor rural Zeno Simon, esposa Maria e o filho Luis, residentes na localidade de Linha São Rafael. Possui experiência na atividade, pois herdaram o conhecimento de seus antepassados, também a participaram de Curso de Boas Práticas de Fabricação em Centro de Treinamento da Emater em Erechim.
Atualmente, o produtor possui área com plantio de cana de açúcar em área própria e também faz parcerias na aquisição da matéria prima no município.
A comercialização da produção, é realizado em Supermercados e diretamente ao consumidor, sendo muito procurado, devido à qualidade do produto.
A família Simon, relata que estão muito satisfeitos com investimento, atualmente a produção anual é de 1.300 kg de melado e 300 kg de chimia, a produção deverá aumentar progressivamente nos próximos ano, em escala que possa atender o mercado local e regional.
O investimento da construção do prédio próprio, assim como os equipamentos, foram financiados junto ao Sicredi de Tapera e pelo FEAPER, e apoio da Prefeitura.
O local de fabricação é adequado, conforme a legislação em vigor, de acordo com as normas sanitárias e ambientais, o que garante maior segurança por parte do consumidor na aquisição do produto.
Segundo, o responsável pelo Escritório Municipal da Emater de Tapera, Jair Ross, “Consideramos o projeto tecnicamente viável e essencial para o sucesso do empreendimento, pois os fatores são favoráveis para atividade, que diversifica a propriedade e gera importante fonte de renda à família, o que possibilitou a volta do filho para a propriedade”.
Os extensionista da Emater, Jair Ross e Catiele Klein, prestam assessoria nas agroindústria do município, desde o processo de implantação, da produção à comercialização, contribuindo para aumento da receitas da famílias.
Fonte: Ascom Emater Tapera
