O Ministério da Agricultura publicou na semana que passou, duas Instruções Normativas (IN), de números 76 e 77, que determinam a fiscalização dos laticínios na produção leiteira.
A regra envolve todo o contexto onde o leite é produzido, desde a saúde dos animais, medidas de higiene e situações ambientais, entre outras. Com isso o Brasil quer abrir uma brecha nos negócios internacionais, como já fazem os Estados Unidos, Canadá e Europa. O secretário executivo do Sindicato da Indústria de Laticínios do RS (Sindilat), Darlan Palharini fala das mudanças.
Foto: divulgação
Reportagem: Joelci Prates
Ouça o player abaixo