Ao ano de 2016 a safra de trigo contou com uma produção excelente, já neste ano de 2017 pelo fato de chuvas intensas no período de cultivo ocorreu uma grande perda de produção, lembrando que o preço contribuiu. Conversamos com o Analista Sênior da TRIGOS E FARINHAS – Luis Carlos Pacheco que destaca sobre o trigo, segundo ele pouco trigo produzido no RS é próprio para o consumo humano.
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