Saiba mais sobre a preparação de alimentos em ambiente hospitalar

A importância de uma alimentação saudável está incluída na vida de todos nós. Por isso, uma alimentação, alé, de saudável, deve também ser nutritiva e estar sempre inserida no cardápio hospitalar, principalmente no que diz respeito a dieta adequada com as necessidades de cada paciente.
Sobre a importância do tema e diante de algumas dúvidas, conversamos com o nutricionista Gabriel Silva Gomes, responsável pelo setor de nutrição e dietética do Hospital Notre Dame São Sebastião, que nos fala, primeiramente, sobre a preparação de uma alimentação equilibrada que possui efeito positivo na recuperação do quadro do paciente.
 
 
 
 
 
 
Ouça no player acima.