Senar-RS e Ibravin assinam parceria na Expointer para qualificar a produção de vinhos

A partir do Programa Alimento Seguro (PAS) o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) assinaram termo de cooperação para a implantação de um programa de capacitação de produtores rurais, da área da vitivinicultura. A parceria foi assinada na casa do Senar-RS, na Expointer na última terça-feira. O superintendente do Senar, Gilmar Tiethbol nos explica como será o programa que tem a intenção de qualificar a produção de vinhos.
O programa que visa capacitar produtores de vinho da região de Caxias do Sul, a partir de parceria firmada pelo Senar-RS, vai beneficiar cerca de 100 produtores. Gilmar Tiethbol, superintendente do Senar, explica que a partir dos conhecimentos adquiridos, os produtores vão difundir as técnicas ampliando o conhecimento que certamente vão ultrapassar as fronteiras da serra gaúcha. O superintendente do Senar, destaca que o programa visa a segurança alimentar.
Nas últimas edições da Expointer vem tendo muito destaque e sucesso entre o público as vitrines de oficinas da carne, do leite e de alimentos. As vitrines promovem cursos ultrarrápidos para o público passante, técnicas de preparo de diversos alimentos. A iniciativa das vitrines é uma parceria entre a Farsul, Sebrae-RS e Senar-RS dentro do programa “Juntos para Competir”. Gilmar Tiethbol, superintendente do Senar-RS, explica o sucesso das vitrines.