A Unicruz promove do dia 22 à 24 de setembro a 17° edição do Fórum do Leite, evento que é desenvolvido pelo curso de Medicina Veterinária e do Mestrado Profissional em Desenvolvimento Rural, juntamente com a Rede Leite, Embrapa e Emater/RS. O fórum do leite da universidade é um dos maiores eventos que discute a cadeia do leite no Rio Grande do Sul.Este ano a edição do evento terá o seu encerramento na programação na 11 ° Feira Nacional do Trigo (Fenatrigo). Nossa reportagem ouviu a professora do curso Medicina Veterinária da Unicruz e uma das coordenadoras do Fórum do Leite, Danieli Araldi que inicialmente destaca os principais assuntos que serão discutidos.
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